名護の新垣たたみ店が「植物好きなので」を発信

こんばんは

お仕事に家事

お疲れ様です。

近くにある沖縄県立農業大学校で

12月に行われた農業祭

野菜のカタログで

いつも気になっていた

コールラビの苗が売られていました。

いつもはキャベツを購入するんですけど

今回

コールラビも販売されていたので

4株購入。

アブラナ科なので

どうせ苗も虫に食べられるかな・・・と

思って定植（畑に植える）しました。

定植後1回だけオルトランを散布し

後は父親任せ

数日前に

父親から株が大きくなってる事を聞いたので

今日確かめてみました。

なんと

なんと

なんと！

こんなに大きくなっているではありませんか



一番大きな1株を収穫しました。



初めての食材

クックパッドで調べてみると

意外に調理も簡単そう

素材の味を確かめるのに

千切りにして塩で水分を切り

マヨネーズで食するのが1番でしょうか？









少し根元を大きくし過ぎたかな・・・

調べると

肥大した茎部を食する。と

説明があったので

ブロッコリーの芯の様な

食感かな～