ミカンジャム作り

　今日から仕事始めの職場の多いかと思います。

　今年一年の始まりですね！

　自分の抱負は、一日一日何事にも感謝☆です。



　先日買い置きしていた羽地みかんで、昨日ジャム作りを！

　昔からその羽地みかんはあるみたいで、

　最近、生食では人気がないらしく、お店で見つける事も

　なかなか難しくなってきたみたいです。

　今回は羽地のモーレで見つけました。



　下準備をして始まり始まり~




















　今年のミカンは色も良く！水分も多いみたいです。





　みかんを水洗いで綺麗にして、水を切り

　輪切りにして種を取ります。

　皮も実も全部ミキサーにかけると・・・

　

　ミキサーにかけたみかんに砂糖とすりおろした生姜を

　混ぜて火にかけます。

　













　




　好みの色と硬さになったところで火を止めて

　出来上がり～。



　火にかける時間が短いとカビが発生しやすくなるので

　要注意です。


　このジャムはお湯に溶いていただくと！（ホットミカンで）！

　みかんの香りがとてもよく香ります。

　風邪の予防にも！！！

　出来上がりはパンにぬって！